Saisonkarte ...

Pfifferling-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Lauwarmer Pfifferlingsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Wildkräutersalat,

Aprikosen-Schalotten-Vinaigrette                    

Käsespätzle-Pfanne mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Käsesauce gratiniert 

€14,80

Rinder-Carpaccio mit sautierten Pfifferlingen, Rucola, Parmesanspänen und Limetten-Vinaigrette

Hüftsteak 200g mit Pfifferlingen und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln       

€24,90

Duo vom Lachsfilet und Gambas auf Fenchelrahm mit Wildreis und Zucchini                                                        

Roastbeef-Teller, kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

€16,80

Weinempfehlung:   2018 "AIX" jung, frisch, trocken mit zartem rosa Farbenspiel im Glas      FL.0,75 l  

                                                                                                                                                Glas 0,1 l

€ 32,00

€   4,80